食品安全在身边

台州收费所开展食品安全培训

为提升食品安全意识，降低食品安全风险，3月27日上午，台州收费所组员工开展食品安全培训。此次培训特邀黄岩区市场监督管理局相关工作人员主持讲座。行政人员、征费二班、施救中心部分人员、食堂工作人员参加了培训。

图为培训现场

培训会上，黄岩区市场监督管理局餐饮服务监管科的叶丛林从工作生活的实际出发，用PPT形式为大家讲解食品安全的相关知识，从采购贮存、烹饪加工、清洗消毒、人员和环境卫生、有毒有害物质等方面详细讲述常见食物中毒的类型、食物中毒的应急处理、食物中毒的预防和餐饮操作流程管控。培训结束后，黄岩区市场监督管理局工作人员还对所内食堂进行参观，并提出规范化指导意见。

图为食品检查现场

此次培训，提高了大家对食品安全的意识，清楚了解到食品安全卫生的重要性，充分掌握预防食品中毒的方法，切实保障我们舌尖上的安全。

杨雅芬