新年新梦

流年似水，只是年年的梦却不尽相同。很庆幸，还有梦，容颜虽改心还未曾老去。

去年的今日，做过一个梦，梦见开私家餐馆了。今年却又迷上了烘焙，梦想开一间烘焙馆。想想自己也很没出息，梦来梦去的尽是那厨房三寸地，昨就没梦见金山银山堆满屋呢？由此可见这个女人是败家的。

而且败家的方式也是年年不同。今年自然败的都是烘焙器材，烤箱、蛋糕模、打蛋器……五花八门，硬生生地把三寸厨房挤出了八方的空间。

硬件准备好了，满脑门的热度开始慢慢释放。第一次做的是十分简单的速食小蛋糕，居然获得好评！说句心里话，对迈出第一步的掌声俺是由衷地感激，因为这迅速拉开了我第二大步的向前进！

第二次做的就是极负盛名的戚风蛋糕，做蛋糕卷是没技术含量的，做了一次便不屑一顾，向八寸戚风挑战，首次失败，再来，尝试了三次，俺那些迷上烘焙的朋友都有这种越战越败越败越勇的精神，俺也不例外。那些日子，家里的鸡蛋消耗量急剧上升，隔几天便要去超市提一袋回来，家里几乎每天都充满了蛋糕甜美的香气。等我第三次成功的时候，我顺势就换了烤箱，烤蛋糕跟摄影一样，器材不重要，重要的是照相机后面那双眼睛和那个脑袋，但我也坚信，好的器材更能提高俺的水平。所以，败家是必须的，理由也是充足滴！

接下来，所有关乎节日的食品都成了我烘焙的理由。中秋，做月饼；重阳节，做重阳糕；国庆，这么盛大的节日，是要做提拉米苏的，至于家人的生日，更不用说了。为了日益增长的脂肪与高热量的甜点相均衡，我总是让家人尝一点，余下的便东一家西一家地送过去，“把别人喂肥”是我的口号。每次总是不够分，每人只能分一点点，这时候，我又发现自己相当婆婆妈妈，有时，为了几根巧克力棒得多绕几圈路。可是，正因了这份婆妈，我的粉丝团越滚越大，在路口等我时，我递给她们一手心的甜点，她们递给我温暖的笑脸，特别是孩子们，听我的电话总是迫不及待地接过去，然后急切地问：阿姨什么事什么事？有时候不是为了送点心都觉得自己是一种罪过，辜负了他们殷殷的期盼。送的只是一点点，得到的却很多。除了暖暖的笑意，有时候会回馈我柚子，有时候会请我吃大餐，居然还拿到了鱼翅和咖啡机，呵呵，这种生意做得极为痛快。就这样，每每的成功与甜美让日子充实而丰盈，

三寸厨房自有它的乐趣，它给我的已不是八方的空间，而是无尽的快乐。这不，又到年底了，拿什么来过年呢？自然是蛋糕了。做一个巧克力戚风吧，有浓郁的芳香，有丰富的口感，有甜也有苦，需要细细地品尝，在口中慢慢地溶化，那是爱情的味道，那更是生活的滋味。

郑 蔚