又到桂花盛开时

九月桂花遍地开，前几天一大早起来做饭，一打开厨房窗户，就一阵阵香气扑鼻而来，情不自禁低头望窗外一看，后园的几株桂花树一夜间开满了密密麻麻的花，金桂银桂争相斗艳甚是好看,于是深深地吸了一长口，一阵沁入心脾的香。

金桂花开了就有桂花糕吃了,想想都馋。我对于桂花糕情有独钟，要从十几年前的一个金秋时节开始追溯。那时我带着只有8岁的女儿坐车去南京亲戚家玩，当时路况不是很好，一路颠簸到目的地后，大人都散了架似的更何况小孩，身心疲惫，茶饭不思。咋办呢？正在大家一筹莫展时，机灵的小表妹拿出她最爱的桂花糕说试试这个，“什麽东东这么香呀？”半梦半醒的女儿突然问，饥肠辘辘的她抓起糕就往嘴里送，三下五除以二，一大块桂花糕眨眼就不见了踪影。看着填饱肚子的女儿又活蹦乱跳起来于是大人们相视而笑。又香又甜的糕点不仅填报了女儿的肚子而且一下子拉近了从未谋面过的姐妹俩。缠着姐姐问这问那，问得最多的就是这糕咋这么香甜？啥做的？谁做的？表姐说：“诺！我妈就摘门前树上的桂花做的”。桂花制作的？从未见过的我也听的云里雾里的？

大姨看我们似信非信，又看我闺女喜欢吃桂花糕，就教我们如何做桂花糕；首先准备一些材料洋菜、冰糖、糖桂花（是用盐腌制新鲜的桂花后放在玻璃瓶加白糖腌制而成）枸杞子和模具；先将洋菜煮开成液体状；再将冰糖，糖桂花放下去煮，糖量多少根据自己口味放；再加枸杞子煮一会儿；将煮好的桂花糕液体倒入容器里，静放10分钟凝固即可。晶莹剔透桂花糕就这样大功告成！女儿就是那时学会做糕点的，这一学不可收拾。以前乡下没有桂花树，想吃时大姨邮几瓶过来，解解馋。

闺女曾在日记中写道：“要是我们温岭大街小巷像南京城样都种有桂花树都好呀，不仅满城飘香更是天天有桂花糕吃。”仅过几年，女儿小小吃愿就实现了，温岭不仅大街小巷种上了桂花树，就连自家前门屋后都种上了桂花树，秋风送爽，金桂飘香。远方的女儿，你可闻到香味啦！桂花已采摘储存，等你回家做又香又甜的桂花糕喔！

颜优芬